Hi at all,unbedingt die aktuelle Ausgabe des Magazins Öko Test kaufen ! Grundsätzlich werden alle in Deutschland erhältlichen Thunfisch Konserven getestet.Und zwar nach den Kriterien Sensorik,Preis,Schadstoffbelastung und Kennzeichnung.Dieser Teil alleine ist schon megainteressant zum einen im Hinblick darauf das fast alle nach z.B.amerikanischen Maßstäben zu stark mit Quecksilber belastet sind aber zum zweiten das ein hoher Prozentsatz die Fangtechnik Ringwaden mit FAD´s ( Fish Attracting Devices ) als beifangschonend bezeichnet.Darüberhinaus werden Provenienz und auch Art des Tuna häufig verschwiegen.Richtig interessant wird es dann auf den darauffolgenden 18 Seiten !! wo noch mal alle Fangtechniken,Stand der Schutzbemühungen,Fischereipolitik etc. beschrieben werden.Last but not least ist wirklich spannend wie sich unsere deutschen Handelsketten zum Thema nachhaltige Fischerei und Artenschutz positionieren.Aus meiner Sicht ein besserer Sachstandsbericht und Test als die letzte entsprechende Greenpeace Dokumentation.
Grüße Jan 
